這幾天中午都是自己一個人吃，看冰箱有什麼就清一清。
某天有上次剩的滷牛肉邊角，一大把香菜，芝麻葉與小蕃茄，剛好還有媽媽之前給我的速成炸醬，隨意煮個白麵，加上切片的牛肉，灑上香菜，就是營養均衡的一餐。
一直以來都希望不要吃條理包或是冷凍食品，但是有時候懶得煮飯，沒有時間的時候條理包又是方便至極的食物。若是花上一點點的時間將調理包稍微變化，也能變化出營養的料理。
附上滷牛肉作法
德國的牛腱肉不是像台灣那樣一小團一小團的賣，他會幫你攤開成長方形。
因此魯之前先用料理綿繩將牛腱綁成圓柱型，方便切片
起一鍋滾水，加薑片與蔥，牛肉放入滾三十分鐘
撈除雜質，另起一鍋炒香大蒜蔥段，加入醬油，糖，紹興，放入牛肉與水蓋過牛肉，丟一顆八角
燉一個半小時至兩小時。
關火悶一個晚上，至冷卻放冰箱冷藏。要吃的時候拿出來切片。
上圖剩的牛腱已經沒有筋的部分，只有純肉但是吃起來並不乾澀，也入味。