晚餐時間，隨手捏了漢堡排，但想換換口味試試看別的吃法。
手邊剛好有培根，就把漢堡肉用培根包起來，下鍋煎成金黃，搭上烤洋芋片與蒜炒rosekohl(球芽甘藍)以及rukola（芝麻葉）。成品厚實多汁，德國人吃得很高興。
材料：(一人份)
牛豬混絞 125g
球芽甘藍 五粒
芝麻葉 適量
馬鈴薯 半顆
培根 四條
胡椒 少許
鹽 三小搓
大蒜 一瓣
cream cheese 少許（為了清冰箱）
紅椒粉 （馬鈴薯用）
一顆球芽甘藍剁碎，其餘切半微波兩分鐘備用
絞肉加鹽 胡椒 creamcheese及剁碎的球芽甘藍稍微攪拌，用手整理成一顆肉餅
（此處可以自由添加蕃茄醬,芥末醬或是其他自由發揮食材）
鍋中放少許油，開中大火燒熱
用培根將肉餅整顆包好，下鍋煎
兩面各煎約五至六分鐘，只需翻面一次。
鍋子不用洗，加入剩下球芽甘藍與大蒜炒熟。
烤馬鈴薯片部分：
考盤塗上奶油，馬鈴薯消薄片，平鋪烤盤，在塗上一層奶油，灑上適量鹽與紅椒粉，入烤箱 二十分鐘即可。
