蜂蜜戚風 無糖低油超好吃超濕潤 May 08, 2016 今年母親節我幫我媽設計了一款健康低油無糖只用純蜂蜜製作的戚風蛋糕，口感軟綿綿又很濕潤有一點像輕乳酪蛋糕，實在是太好吃了，而且做法也很簡單，材料更是容易準備，超級推薦！ 看全文
巧克力蛋糕 超簡單，無蛋，不需電動攪拌器 April 10, 2014 蛋糕的世界真的是浩瀚無垠，食譜有上千上萬種，絕對沒有一定的公式。 連做兩個磅蛋糕之後，想要換換口味。無意中發現一款非常簡單的巧克力蛋糕食譜，不但不需要蛋，奶油也不需置室溫擺軟，從頭到尾只需要一根攪拌棒即可完成。更棒的是口感出奇的好，不乾不粗糙，非常好吃。 烤好的蛋糕，淋上香濃的甘納許巧克力醬灑上可可粉，絕對可以滿足巧克力迷的癮（就是德國人啦） 照片中我改成灑開心果，隨心情作變化。 看全文
另一版本 黑森林生日蛋糕 April 27, 2013 可愛的外甥女兩歲生日，我決定作一個蛋糕送她，想來想去還是做以前做過的黑森林蛋糕比較不會失敗，不過這次是在台灣做，所以配方也跟上次做有所調整。 這個蛋糕並不完美，但是心意是最重要的：） 比起真正的黑森林蛋糕，這個算是改編版，沒有櫻桃酒也沒有酒釀櫻桃，改成櫻桃派的罐頭。 如果有新鮮櫻桃，還是自己做餡比較好喔！ 看全文
南瓜千層蛋糕 April 21, 2013 千層蛋糕優點在於不需要烤箱，作法也並不難，只是需要花一點時間煎餅皮。但是做好之後的成就感很大失敗率也低。家裡剛好有南瓜，香甜好吃，因為鮮奶油量不夠，靈機一動加入南瓜泥層層交錯相疊，香濃好吃也不容易膩。 看全文
雙層巧克力蛋糕 February 19, 2013 今年除夕，我跟德國人一人做了一道甜點，我做了起司蛋糕，德國人自己選了裡裡外外全都是巧克力的巧克力蛋糕，製作的同時還不准我隨便插手，非常用心的做了扎實的濃濃巧克力蛋糕。 看全文
藍莓醬與乳酪蛋糕 February 12, 2013 超市藍莓特價，一盒不到一歐元，品質很好粒粒又大又甜 做了重乳酪蛋糕，配上自製藍莓醬，作法很簡單， 吃不完的醬還可以抹吐司配鬆餅，以後都不用去外面買果醬了。 看全文
德式經典käsekuchen January 31, 2013 德式的起司蛋糕偏輕乳酪蛋糕，不會太甜吃起來很清爽可口。 作法簡單，這次我用小烤箱烤結果蛋糕澎的太高，導致頂部顏色烤太深了，雖然賣相不佳，滋味還是非常好的。 看全文
lava chocolate cup cake December 11, 2011 昨天興致勃勃烤了一個巧克力溶岩蛋糕結果大失敗,難吃無比不知為何 所以我今天決定再接再厲,沒想到烤出一個連我自己本身不愛吃甜點的人都大為驚艷的蛋糕 真的是太感動了 所以趕快把配方記錄下來 看全文