簡單做了幾道菜，覺得滋味不錯，寫下來紀錄。
一.蕃茄培根義大利麵
使用全麥義大利麵，口感很好。臨時來不及解凍肉類，便用冰箱內有的食材簡單作個義大利麵。以前都用蕃茄醬跟絞肉做臨時紅醬，現在用整顆蕃茄罐頭。
洋蔥簡單切一切，炒成透明，加入培根煎香，倒入蕃茄罐頭（三分之一），煮滾加入切碎的新鮮parsley與鹽調味。義大利麵煮八分熟，放入鍋中同煮，若太乾加煮麵水。
盛盤灑上新鮮parsley.
薑汁炒義大利麵
隨便清冰箱料理，意外好吃。
豬肉前一天拍扁，加入薑泥 醬油 糖醃一個晚上
起鍋煎豬排，勿煎太久兩面金黃即可
全麥義大利麵煮八分熟，備用
鍋子不用洗。
蔥切段 加少許薑爆香，炒美生菜與筍片
加入醬油 糖 白醋 紹興
加入麵同炒至湯汁收乾
最後我煎了作蛋糕剩的全蛋白。只有蛋白但非常好吃
全麥義大利麵吃起來有蕎麥麵的味道，做成中式口味吃得出濃濃麵香
巧克力超載蛋糕
非常簡單。
首先作一個巧克力蛋糕。
一百公克巧克力隔水融化，三顆蛋黃加七十公克奶油加七十克砂糖打成絨毛狀
另外打發蛋白。
巧克力與蛋黃等物混合，加入香草精，篩入35g麵粉，最後拌入蛋白
入烤模烤三十分鐘
外層巧克力醬，將巧克力塊與奶油用一比一的比例放入鍋中小火融化，我還加了一點牛奶
融化完成之後放冰箱至稍微凝結
巧克力蛋糕切塊，中間夾餡與外層都塗滿巧克力醬
篩上苦可可粉即可。