午餐時間趕著幫德國人送便當，一個小時要洗澡化妝換衣服還要準備好便當準時搭上公車，昨天晚上就想好作個千層麵，燉肉醬跟焗烤的時間剛好拿來化妝跟洗澡。
成品來不及照相就直接裝入便當盒送入五臟廟，但是非常香濃可口，賣相也好，寫下來紀錄。
材料：
又是清冰箱料理，一些之前用剩的的材料都拿出來
牛豬混絞 300g
蕃茄糊 一罐
月桂葉 一片
百里香 少許
南瓜 四分之一顆大蒜 兩瓣
培根 四片
洋蔥 一小顆
甜椒 二分之一顆
蘑菇 兩大朵
鹽
胡椒
糖
千層麵 八片
各種起司
美奶滋
熱鍋，炒洋蔥至半透明，加入培根大蒜同炒
絞肉加入，炒散
南瓜切丁，微波一分半
甜椒切丁蘑菇切片
以上加入鍋中與絞肉同炒
蕃茄糊倒入，稍微拌炒，加入適量水
加入月桂葉,百里香，開小火燉三十至四十分鐘。
途中試味道，加入糖（我加了一湯匙，因為蕃茄糊偏酸）
鹽，胡椒
烤箱預熱二百度十分鐘
取出烤盤，先放入一層肉醬，鋪上起司，直接放上麵片（之前看德國朋友做千層麵也不用事先煮過，非常方便。這樣做出來的麵不會過軟，切出來也不會塌）
在放上一層肉醬與起司，中間一層我還擠上一些美奶滋，增加濃厚風味
依序擺放至肉醬用完，最上面撲滿起司，入烤箱二十分鐘再悶五分鐘即可。
此千層麵味道非常香濃，配上南瓜鬆軟的口感與甜椒的清香，所以並不膩口。
若是還有時間，可以燙一些綠花椰配色，漂亮也營養均衡。搭配清爽的油醋沙拉也很適合。
飯後甜點改成新鮮水果組合，爽口也減輕熱量。
成品來不及照相就直接裝入便當盒送入五臟廟，但是非常香濃可口，賣相也好，寫下來紀錄。
材料：
又是清冰箱料理，一些之前用剩的的材料都拿出來
牛豬混絞 300g
蕃茄糊 一罐
月桂葉 一片
百里香 少許
南瓜 四分之一顆大蒜 兩瓣
培根 四片
洋蔥 一小顆
甜椒 二分之一顆
蘑菇 兩大朵
鹽
胡椒
糖
千層麵 八片
各種起司
美奶滋
熱鍋，炒洋蔥至半透明，加入培根大蒜同炒
絞肉加入，炒散
南瓜切丁，微波一分半
甜椒切丁蘑菇切片
以上加入鍋中與絞肉同炒
蕃茄糊倒入，稍微拌炒，加入適量水
加入月桂葉,百里香，開小火燉三十至四十分鐘。
途中試味道，加入糖（我加了一湯匙，因為蕃茄糊偏酸）
鹽，胡椒
烤箱預熱二百度十分鐘
取出烤盤，先放入一層肉醬，鋪上起司，直接放上麵片（之前看德國朋友做千層麵也不用事先煮過，非常方便。這樣做出來的麵不會過軟，切出來也不會塌）
在放上一層肉醬與起司，中間一層我還擠上一些美奶滋，增加濃厚風味
依序擺放至肉醬用完，最上面撲滿起司，入烤箱二十分鐘再悶五分鐘即可。
此千層麵味道非常香濃，配上南瓜鬆軟的口感與甜椒的清香，所以並不膩口。
若是還有時間，可以燙一些綠花椰配色，漂亮也營養均衡。搭配清爽的油醋沙拉也很適合。
飯後甜點改成新鮮水果組合，爽口也減輕熱量。