超市藍莓特價，一盒不到一歐元，品質很好粒粒又大又甜
做了重乳酪蛋糕，配上自製藍莓醬，作法很簡單， 吃不完的醬還可以抹吐司配鬆餅，以後都不用去外面買果醬了。
乳酪蛋糕食譜：
（我用長型蛋糕模，一般磅蛋糕尺寸）
這次蛋糕底嘗試做了上次作派的派皮，作法簡單，也很好吃。但是我覺得還是配基本的餅乾底比較合適。
蛋糕體：
奶油乳酪 250g
砂糖50g
檸檬汁 一大匙
蛋 兩顆
很簡單的只需要四項材料
奶油乳酪放室溫軟化，砂糖分次加入用攪拌器攪打
一次一顆蛋將乳酪糊打均勻
最後加上檸檬汁，再削一點皮屑，混合均勻即完成。
蛋糕用水浴法180度烤一個小時，拿出來放涼之後冷藏即可。
藍莓醬：
藍莓兩盒 250g
砂糖 150g
檸檬汁 適量
藍莓加上砂糖，中大火煮，藍莓會開始裂開，開始冒泡泡就把火稍微轉小，保持冒泡的程度，用木匙攪拌十分鐘。放涼即成，這大約可以做一個玻璃水杯的量，若想要多作一點保存，可將果醬容器用熱水稍微煮過，趁容器還是熱的時候加入果醬蓋上蓋子，倒立放五分鐘即可放置陰涼處保存。
此法是德國人的媽媽傳授給我的，德國媽媽有一整櫥櫃的各種自製果醬， 嚐起來是很自然真實的水果味道，不過甜。
