Pfifferling 中文為雞油菌，現在是產季，顏色黃澄澄的非常討喜。雖然他有著可愛的顏色，但味道卻是非常粗獷，有著想要立刻去野外紮營打獵的衝動哈哈哈。雞油菌價格一直都不是平民路線，因為他在歐洲也是當季才會有限定美食，難得看到有在打折，買了一小袋（如圖量一歐元），打算就跟著大蒜清炒享受大自然的原味。
Wurzelpetersilie,在台灣知名度不高，我私自翻譯為歐芹根，是常見的歐芹的根部。
由於長相跟防風草根很像，因此被我誤會了很久。對我們來說長得像老老的醜醜白蘿蔔，在這邊通常是拿來熬高湯用，也可以切絲生食。Wurzelpetersilie 雖然貌不驚人，但是味道卻非常驚人。而且營養價值高，有豐富的維他命b，鐵質與鈣質。
我拿來塞在烤雞裡面一起烤，烤了許久拿出來還是非常清脆。吃起來有淡淡的芹菜味，甜度非常高（如荸薺般的甜度），因此我覺得下次拿來做沙拉或許是個更好的主意。
現在並非Wurzelpetersilie的產季，因此價格也不算太漂亮，如圖中五根大約台幣60塊。
回家把胖豆子打開來看，發現原來胖豆子就是我們常吃的蠶豆！有趣的是，根據我的德文食材百科全書的說明，胖豆子又名Saubohne(母豬豆),Puffbohne（泡芙豆）,Pferdebohne（馬豆），不知道這些奇奇怪怪的別名是哪裡來的？
黃色四季豆德文就是gelbe Bohnen，就是黃色豆子，有意思的是，黃色四季豆又有Wachsbohne或Butterbohne的別稱，Butterbohne是可愛的奶油豆的意思，但Wachsbohne卻是耳屎豆的意思哈哈哈哈哈哈哈，被書上這麼一說，覺得這些黃澄澄的豆子遠看似乎還真的有點像耳屎呢！！！
德國這邊怎麼吃蠶豆呢，書上建議吃法是跟燻肉一起燉來吃，而耳屎豆則是清燙當配菜或者冷藏了當沙拉。我則把耳屎豆拿來跟雞翅一起烤，塗上一點中式的醬汁，吃起來嫩脆，豆腥味並不重，我個人很喜歡。