ich habe etwas an der Waffel

  開了一瓶好喝的白酒，但是一個人一大瓶完全喝不完，冰在冰箱也不能保鮮太久，所以就做了白酒草莓凍，冰冰涼涼吃完還會微醺，真的很適合夏天的晚上喔！作法非常容易，可以換成各種水果。

  我的澳洲朋友上禮拜示範了一道澳洲甜點pavlova，總共只用了蛋白，糖，鮮奶油跟cream cheese加上水果這些材料，耐心等待一個小時烘烤跟半個小時冷卻之後，嘗到了我到現在都魂牽夢縈的味道。  底層的蛋白外殼脆內層柔軟輕盈又富有甜度，完完全全的入口即化，配上鮮奶油加creamcheese的cream，還有百香果，草莓，藍莓，薄荷組成的水果，甜而不膩讓人一口接一口。好吃到我隔天立刻如法炮製，一個人吃完一整份哈哈哈

（圖片取自網路） 杜賓根是我現在居住的城市，風景非常優美，整個小鎮充滿祥和之氣。犯罪率低，天氣良好，走在路上都覺得心情輕鬆愉快。由於是有名的大學城，所以在悠久的歷史背景下還有著年輕的朝氣。

 

  不知道從何開始，開始喜歡吃義大利肉醬麵，絞肉跟蕃茄的組合無敵，配飯配麵都很好吃。昨天晚上跟小羅一起煮了一大鍋，隔了一夜當早午餐吃，原本要分批冷凍當儲糧，但是兩個人竟然把一整鍋吃光光。 肉醬的作法很簡單，重點是需要耐心，讓時間慢慢把食物變得更好吃。

  突然有點想吃雞胗，平常內臟類比較喜歡吃的是腸子，胗跟肝倒是還好，但是人在國外，突然間就想吃一點家鄉的食物。    雞胗的處理方式不難，買回來的雞胗一個一個清理乾淨，把上面的雜質都清掉。胗是一個人類沒有的部位，功能類似人類的胃，幫忙把處理食物的地方。

做了一個實驗性的多料巨型茶碗蒸，想不到成果不錯。唯一缺點是不太上相，照片裡怎麼看都像是一碗ㄆㄨㄣ，但是本人其實長得沒那麼難看。為了更有說服力所以就決定不放照片了。