炒香菇雞肉 味噌醬沙拉

無澱粉的晚餐就試試看這款沙拉吧！不但飽足又很好吃。

醬汁：

味噌一小匙

醬油 兩大匙

砂糖 一小匙

醋    一大匙

芝麻 適量

以上材料混合均勻放冰箱保存

生菜洗乾淨瀝乾放冰箱，雞腿肉先用五香粉/青蔥/砂糖/醬油/胡椒醃一個晚上。

開火將雞腿肉煎成兩面焦黃取出。鍋子不要洗，加入切碎的大蒜，切片的香菇拌炒，淋上一點白酒，用鹽調味。加入雞肉與雞肉的醃汁一起炒。

炒熟之後稍微放涼跟生菜小蕃茄混合即可。（香菇會出水，湯汁可以跟做好的沙拉醬汁混合。）