德國人要求我作通心麵沙拉給他吃，我一口答應，想趁機嘗試自己打美奶滋。
通心麵沙拉非常簡單，若是有現成材料也是30分鐘料理的好選擇，但是由於今天自己打美奶滋花了不少時間，最後手都快脫臼了....
這故事告訴我們：美奶滋買現成的也不錯，不用勉強自己自己做啊哈哈哈！
當然，手工美奶滋吃起來非常天然濃郁，也很安心，用機器代勞的話會有效率很多，歡迎嘗試做做看！
美奶滋作法：（兩人份）
蛋黃三顆（一定要非常新鮮唷！置室溫），食用油200ml，鹽適量，檸檬汁適量，糖適量
蛋黃加入玻璃碗或食物處理機中攪打，食用油一滴一滴慢慢加入，打到變得泛白濃稠為止（大約需要15分鐘或以上）用檸檬汁,鹽,糖調味成自己偏好的樣子，密封放冰箱，建議一天之內吃完。
通心麵沙拉作法：
通心麵煮熟，冷水沖涼瀝乾備用
小黃瓜,蕃茄，火腿，起司，紅蘿蔔都切成適當大小，加入美奶滋與通心麵混合均勻，灑上鹽與胡椒調味，食用前滴上一點檸檬汁。
裡面的配料可以隨喜好作變化，加入鮪魚也很不錯唷！