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韓式烤小雞腿


買了一罐韓國辣椒醬,查了一下食譜這東西似乎做什麼都能放,剛好買了一大盒便宜的三節翅,小雞腿地方切下來做成韓式烤雞,另一半雞翅做成中式蜜汁口味




抱著實驗的心情,調製醃醬,烤好之後很滿意成果,一支一支吃個不停



 醃醬材料:
韓式辣椒醬一大匙
蜂蜜 半大匙
醬油 一大匙
砂糖 一小持(可省,但我還是加了一些)
雪利酒 半大持
大蒜一大辦 磨泥
蕃茄醬 半匙


雞小腿用叉子戳幾個洞,加上醃醬均勻抹上,放入塑膠袋或是盒子裡,醃個幾小時

烤箱預熱

烤盤鋪上雞小腿,我在雞小腿下還鋪了一些蔬菜,烤好之後會吸雞汁跟醃醬,滋味別有一番
用200度烤個二十分鐘

盛盤灑上一點白芝麻即可

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