鳳梨鮭魚炒青麥飯

之前有介紹過德國穀物青麥，這次我把它加在剩飯裡一起炒，口感比一般炒飯更好。

工作的餐廳主廚給我一大包剩下的鮭魚，我把它們先炒熟分裝冷凍，不管做什麼都很方便。

熱油冷飯炒鬆，加入鮭魚/鳳梨/蕃茄醬/醬油/煮熟的青麥一起炒，用鹽跟糖調味，就是如此簡單。

不知為何最近深深沉迷於鳳梨入菜，連吃四天夏威夷披薩，鳳梨都是毫不留情的加，吃膩披薩則吃夏威夷炒飯，完全不明原因的覺得就是特別對味，但是有趣的是我卻不愛吃鳳梨酥。