冷凍起酥皮便宜又方便，可鹹可甜，隨意切割烘烤成品都漂亮又好吃
這次隨意的做了簡易鹹派，非常簡單
材料：起酥皮一張
大蕃茄 一顆
起司 任意
德國香腸 兩三條
芹菜 一根
美奶滋
大蒜
起酥皮用刀畫出放材料的範圍（就像寫一個回字）
以上材料除了起司跟美奶資，一起放入鍋中炒熟，加鹽以及胡椒調味
放上起酥皮，擺入起司，擠上美奶滋
兩百度二十分鐘，起酥蓬起即可。
非常簡單的蘋果起酥派
省略肉桂粉，也省略將蘋果用糖炒過，烤出來仍然內餡香軟，表皮酥脆非常好吃
蘋果一顆切薄片
起酥片切小方形，擺入蘋果灑上適量砂糖，用另一片起酥片蓋上黏緊，可用叉子在邊緣押出花紋
表面在用刀畫出幾道斜線
入烤箱二十分鐘至蓬起。