紅燒牛腩

 

牛肉一盒

白蘿蔔（小）一條

紅蘿蔔一條

小蕃茄一盒（大蕃茄也好）
薑片 數片
醬油 兩百毫升
糖     一大匙
水

牛肉切塊，鍋子燒熱，薑片煸香，
放入牛肉炒香
加入醬油與糖，水稍微蓋過牛肉
小火煮一小時
放入切塊的紅白蘿蔔，切半的小蕃茄
燉煮至牛肉軟爛，紅白蘿蔔入味