加入紅蘿蔔與洋蔥，高麗菜梗（做蛋捲剩下的），慢慢熬煮配上台灣白麵，冷冷的冬天吃讓我覺得似乎還留在台灣呢
材料
紅蘿蔔 兩小支
絞肉 250g
洋蔥 半顆
大蒜 一辦
沙茶醬一～二大匙
醬油 兩大匙
砂糖 一大匙
水 適量
作法：
小火慢炒洋蔥丁至熟軟 加入大蒜再加入紅蘿蔔
加入少許水（將蘿蔔煮軟）等水收乾 加入絞肉快炒（有酒時此時可加）
待絞肉七分熟加入沙茶醬 醬油 水 砂糖 慢慢攪拌
此時可以煮麵
待麵煮好，醬汁也差不多收乾成有些黏稠狀，及完成
做了一個實驗性的多料巨型茶碗蒸，想不到成果不錯。唯一缺點是不太上相，照片裡怎麼看都像是一碗ㄆㄨㄣ，但是本人其實長得沒那麼難看。為了更有說服力所以就決定不放照片了。