ich habe etwas an der Waffel

若說台灣人在異鄉最想吃的東西，鹽酥雞絕對榜上有名。台灣的夜市炸物五花八門，從排骨酥，鹽酥雞到豆乳雞或甘梅地瓜，全都讓人口水直流。人在異鄉為異客，雖然用心體驗當地文化但最重要的還是不能忘本（哈哈），因此變出了豆乳雞。

今天介紹一下奧地利的名菜 Schnitzel，雖然說是奧地利的名產，但是在德國的普遍度非常高，已經是家家戶戶都會做的一道家常菜了。德式的餐廳也常常會供應這道菜。