ich habe etwas an der Waffel

  大家好，好久沒有更新，是因為一直忘記公佈我早就已經搬家啦（大概四年前哈哈哈） 但是這個部落格記錄了我非常多珍貴的食譜，所以永遠不會關閉。 想看近況更新請到我的IG:  https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/ 其他食譜分享在Medium:  https://medium.com/%E8%9B%8B%E7%B3%95%E8%AA%AA%E8%A9%B1%E6%99%82%E5%B1%91%E5%B1%91%E8%AB%8B%E9%96%89%E5%98%B4 謝謝💛

每個禮拜五都是腦子會爆炸的一天，從早上九點馬不停蹄上課到下午五點（中間沒有休息，午餐要帶到課堂上吃

今年母親節我幫我媽設計了一款健康低油無糖只用純蜂蜜製作的戚風蛋糕，口感軟綿綿又很濕潤有一點像輕乳酪蛋糕，實在是太好吃了，而且做法也很簡單，材料更是容易準備，超級推薦！

 

  我最喜歡的沙拉就是凱薩，可以取代主食吃一大盤，相較之下油醋醬是完全超出我的味覺理解範圍的美味（意思是我覺得很難吃到之的很好吃的油醋醬）

在義大利煮燉飯，也吃外面賣的燉飯，體悟到燉飯米真的不能亂代替，口感差很多。 這邊分享一個我自己亂發明的咖哩雞燉飯。 做燉飯首先要熬一鍋高湯，可以去外面買高湯塊家水變成速成燉飯。我用雞腿骨，肉留下來吃，骨頭熬成湯。 雞肉用鹽與胡椒簡單醃10分鐘，煎焦黃呈出備用。 用橄欖油炒洋蔥一顆（小型）切碎，大蒜一瓣切碎，中小火炒到透明，加入一杯燉飯米，炒到2-3分鐘，一大匙（或更多）咖哩粉，少許孜然，黑胡椒，炒均勻。 澆入兩大湯勺高湯，攪拌到吸收，重複直到米熟。快好的時候加入煎好的雞肉，淋上少許鮮奶油。 以上約為兩人份