1.咖哩絞肉燉飯配mozzarella蕃茄沙拉
絞肉（牛為佳），用鹽胡椒香料（例如咖哩粉 孜然粉 薑黃 紅椒粉 等物）抓醃（分量沒有標準，記住鹽不要過量即可），平底鍋加熱，下絞肉，炒散，加入一顆小洋蔥根大蒜（都切碎）同炒直到變成透明，下一杯米（燉飯米為佳），炒過讓米都沾到油，加入更多香料（我加了薑黃 紅椒粉 孜然 咖哩粉 胡椒粉），舀入一大勺高湯（自己準備為佳，沒有可以購買罐裝），攪拌直到米粒吸收，重複動作直到飯熟即完成。
超濃香料飯配上法式酸奶油很搭。
mozzarella蕃茄沙拉： 番茄切塊，撒鹽，切一點大蒜，撒一點香料（新鮮羅勒或其他乾燥香草皆可），淋上初榨橄欖油與起司混合均勻。
2.無泡打粉鬆餅配糖煮肉桂蘋果櫻桃
兩顆蛋，蛋白蛋黃分開。
蛋黃跟砂糖（我都是目測，分量約兩三大匙）攪拌均勻，加入一杯牛奶，篩入麵粉，直到質地成為帶有稠度的麵糊。蛋白打濕性發泡（我都徒手打，其實很快），輕快的拌入麵糊。平底鍋小火煎成鬆餅
糖煮水果就是快速版本的果醬，水果與糖加入小鍋裡攪拌邊用小火煮，直到濃稠 （由於沒有果醬需要長時間保存的問題，糖量就看個人做增減）
自製鬆餅配糖煮水果與法式酸奶油，非常好吃。
3.德國（奧地利）煎豬排Schnitzel配蕃茄bulgar（中東地區愛吃穀物，健康便宜又好煮）與培根孢子甘藍
Schnitzel是非常家常又好做的經典德式家常菜，做法非常簡單，豬排稍微拍鬆，兩面撒上鹽與胡椒，依序沾麵粉 蛋汁 麵包屑，用一半奶油一半植物油兩面煎脆，擠上檸檬汁
蕃茄bulgar： 平底鍋炒番茄丁與大蒜，加入一杯bulgar麥（依照碾碎程度有不一樣的大小，我這次用的如小薏仁大）一杯水（或高湯更好），撒鹽煮滾加蓋悶7-10分鐘。如果還沒熟酌量再加水繼續悶
培根孢子甘藍：
孢子甘藍切半用鹽水煮10分鐘撈起來，培根切條，入鍋炒香，加入蔬菜一起，撒一點黑胡椒即可
4.紅燒雞翅配奶油大蒜青豆玉米，水煮馬鈴薯，櫛瓜炒蛋
雞翅用醬油 香油 胡椒 青蔥 薑片 一起醃，兩面煎黃，加入醬油 水 砂糖 酒 煮20分鐘最後大火把醬汁弄稠
配菜： 奶油與大蒜小火炒香，加入罐頭青豆與玉米，淋上一點蔬菜高湯，煮5分鐘，把湯汁收乾