這是我為家庭聚餐所設計的食譜，失敗率低看起來又澎派。
那天我做了一桌菜，每一道都很好吃，但是大家都說這個蛋糕可以打敗所有正餐（哈哈），隔天我切一塊當早餐，放過冰箱一個晚上更加美味，口感更扎實。
總共分為四個部分，前一天晚上做好放冰箱，隔天輕輕鬆鬆就可以拿出來分享
1.底層派殼，非常簡單而且又酥脆，當然你可以選用消化餅乾敲碎加上奶油（生起司蛋糕底部作法），這邊我分享我的方法
只需要三個材料： 奶油/砂糖/麵粉 比例是1:1:2 我用了100克的糖跟200克的麵粉，用手指將奶油捏碎，與麵粉混合成麵屑，最後整成一大團填入烤盤底，放烤箱200度烤20分鐘左右
2.中間起司餡： 最容易的作法就是用做提拉米蘇用的馬斯卡朋起司，250g加上三大匙砂糖，是狀況加一點甜酒，均勻混合之後填入冷卻後的派殼，放入冰箱備用
3.起司餡上的蛋糕：
用我之前最鍾愛的巧克力蛋糕配方（無蛋無攪拌器，非常簡單用溼潤，可以爬一下我的老食譜），冷卻之後把蛋糕形狀修平，擺在起司餡上
4.最上層巧克力淋醬：
鮮奶油100ml
黑巧克力100g
牛奶巧克力100g
小火加熱鮮奶油加入巧克力，混合均勻，放置15分鐘以上至冷卻凝固，淋上整個蛋糕體，灑上堅果。
最後整個蛋糕放冰箱冷卻一個晚上或1個小時以上即可。