班上的巴西人上次做了一種巴西甜點帶來，因為很好吃我請他寫食譜給我，一拿到食譜我就立刻去買材料，如法炮製一番之後成果非常成功。
Brigadeiro，是巴西人生日或派對的時候常常做來大家共享的甜點，甜度頗高，建議大家搭配黑咖啡或茶食用，作法非常容易，而且可以自行延伸很多各種口味，很適合初學者嘗試看看～
材料非常容易：
煉乳一罐，奶油一大匙，可可粉一大匙，沾在外面的巧克力米/椰子絲/cereal等等
作法：
將煉乳/奶油/可可粉（也可以去除可可粉做成原味），用中小火放在鍋子裡攪拌，直到微微沸騰，而且濃稠，可以用木鏟輕易在鍋底畫一條線而且不會立刻消失的程度。（要持續的攪拌，不然容易燒焦），時間約7-15分鐘，接著將整鍋放涼至室溫，就可以開始搓。
手上抹一點奶油，用小湯匙挖一球搓成圓形，沾上喜愛的配料即可食用。
巴西人真的吃很甜，台灣人的口味可能會需要適應，所以這東西請搭配不甜的飲料或者水果一起吃，我個人覺得也可以當作杯子蛋糕的餡，或者在裡面包麵包球/草莓/葡萄等物都很搭配，大家可以多多發揮創意唷～
根據我精於計算熱量的朋友計算，這一顆大概50大卡，請大家不要因為太好吃就一顆一顆吃個不停，後果不堪設想啊哈哈哈哈