最近新買了一台烤箱，我幫他取名叫olaf。
olaf非常實用，買不到兩星期，幾乎天天開，而olaf的第一道甜點就是雙倍巧克力布朗尼。
所謂雙倍巧克力的意思是巧克力麵糊裡還加上巧克力碎片，這樣烤好之後還吃得到整塊巧克力。德國人是超級巧克力沉隱者，所以大把大把巧克力給他灑下去就對了。果然烤好隔天我一早出去上課，回來布朗尼只剩一半。
我的建議吃法是搭配香草冰淇淋，直接用手沾著吃。（當然超級巧克力愛好者可以搭配巧克力冰淇淋，或者澆上熱巧克力醬）
材料：
（大概可以做10塊）
麵粉 125g
糖 150g
黑巧克力 110g 切碎
蛋 兩顆
香草精 少許
奶油 55g
泡打粉 半茶匙
牛奶巧克力 100g 切碎
作法：
烤箱預熱180度
準備一小鍋，放入奶油，加入切碎的黑巧克力攪拌至完全融化。
加入砂糖，攪拌至砂糖融化。
離火，一次加入一個蛋攪拌均勻，混入香草精,鹽
麵粉，泡打粉混合均勻之後加入巧克力糊，小心攪拌均勻。
等麵糊降至室溫之後加入切碎的牛奶巧克力。
放入烤箱 180度 15-20分鐘。（要時時注意烤箱裡的變化，小心烤焦）
拿出來，放涼之後即可。（放置一個晚上會更好吃）