韓國烤肉

 韓式烤肉醃醬：

醬油 100ml
水    100ml
糖跟味淋各三大匙
黑胡椒 適量偏多
玉米粉 一大匙

以上材料煮滾放涼

蘋果 四分之一
薑    少許
洋蔥 四分之一
大蒜 兩大辦

以上材料全部磨成泥，加入剛剛煮好的醬汁裡小火煮5-10分鐘，要不停攪拌免的燒焦
最後加入大量白芝麻跟一點點麻油即可。


這個食譜不是我自己發明的，是參考網路上的資料，味道很不錯。
下次嘗試自己實驗看看別的配方。

最近發現生吃大陸妹比起煮熟好吃，又嫩又脆又甜，還有輕微的苦味，拿來包重口味的烤肉再適合不過，而且價格又非常親民，實在是好物。