蛤蜊磨菇燉飯:) December 01, 2011 材料: 蛤蜊 蘑菇 大蒜 高湯 生米 洋蔥 胡椒 這道燉飯非常的簡單,時間大約需要半小時因為沒有使用白醬或是紅醬,完全是靠蛤蜊的鮮味讓白飯吸飽湯汁但是竟然非常爽口鮮美白飯也煮的剛剛好 燉飯照慣例是先做一鍋高湯,將高湯加水加入薑,大蒜,洋蔥,蛤蜊,熬煮至滾改成小火慢燉大約十分鐘,洋蔥變成透明的程度 起另一平底鍋,用爆香大蒜,加入生米稍微拌炒,火不要開大,這時加入一~二杓高湯,蓋上鍋蓋直到高湯收乾,在重複剛剛的動作直到飯煮熟 可以酌量加入胡椒與米酒味道會變的非常的好 Share Get link Facebook X Pinterest Email Other Apps Labels 西式 Share Get link Facebook X Pinterest Email Other Apps
電鍋食譜：蒸蛋湯 （也可稱為巨型茶碗蒸） August 04, 2014 做了一個實驗性的多料巨型茶碗蒸，想不到成果不錯。唯一缺點是不太上相，照片裡怎麼看都像是一碗ㄆㄨㄣ，但是本人其實長得沒那麼難看。為了更有說服力所以就決定不放照片了。 看全文
one pan pasta 一支平底鍋義大利麵 /健康南瓜沙拉 June 06, 2013 無意中看到用一只平底鍋就能快速完成的義大利麵食譜，感到非常好奇，作法是如此的奇妙，但是成果卻很不賴，非常懶人非常省時也沒有油煙，以後應該會很常煮來吃吧哈哈 看全文
