ich habe etwas an der Waffel

杜賓根有一家小有名氣的素食Döner店，名字就叫做鷹嘴豆，這是我第一次吃到falafel，驚為天人的好吃。回家之後查資料才知道falafel是用鷹嘴豆磨碎加上香料跟蔬菜油炸而成，要自己做首先要買新鮮豆子，接著再油炸才是最傳統的方式。

之前有介紹過德國穀物青麥，這次我把它加在剩飯裡一起炒，口感比一般炒飯更好。